春季伦敦餐厅资讯速递

No. Fifty Cheyne

2019年开业的切尔西餐厅，英国名厨Iain Smith担任行政总厨。菜单随季节变换，主打本地肉菜、海鲜和时蔬；周末的传统烤肉也极受欢迎，包括40日熟成烤西冷牛肉、百日熟成Galloway牛肋骨等，均配上约克郡布丁、烤土豆和烤杂菜。周三至周六，两道菜£25,、三道菜£29起。

The Orange

重新装修的伦敦百年老字号酒馆/餐厅 The Orange，请来英国著名厨师Ben Tish新任后厨总监，延续伦敦市中心“邻家小馆”的传统之上，设计出受地中海烹饪影响的新派英国“酒馆菜”（pub classics）。Ben的拿手菜，包括有烤羊羔肉、海鲜烩、橙肉开心果烤块根芹等等。

The Lobby

2023年底开业的伦敦半岛酒店大堂吧The Lobby, 近日推出英国星期天的传统菜肴”礼拜天烤肉“（Sunday Roast），逢周日午餐时间供应。

Jikoni

伦敦泛亚洲融合创意菜馆Jikoni，由获奖食评家兼厨师 Ravinder Bhogal主理，开业不久即获得业界好评。餐厅新近推出早午餐菜单，主打”饮食无疆界“概念，食客可以品尝到的新意菜式包括菠萝制作的汁酱配印度果阿咖喱肉卷、荞麦、南瓜和红辣椒椰汁配米纸卷、糖浆番红花配开心果雪糕等等。